Al Museo della Menta, la Piperita di Pancalieri. Informazioni per le visite

08 / 07 / 2010 - Decine di coltivatori di erbe officinali provenienti da tutta Europa si sono dati appuntamento dal 1° al 4 luglio a Savigliano per l’assemblea generale della European Herb Growers Association, che ha affrontato le principali problematiche della categoria, soprattutto per quanto riguarda la tutela e promozione delle produzioni tradizionali e tipiche di un settore che sta conoscendo una crescita commerciale e un crescente interesse da parte dei consumatori. L’incontro ha consentito uno scambio di esperienze tra colleghi, anche grazie alle visite guidate che hanno arricchito il programma dell’assemblea. Di particolare interesse la visita al Museo della Menta e delle Piante Officinali, che ha sede a Pancalieri. Ad accogliere i produttori provenienti da tutta Europa c’erano il sindaco di Pancalieri Fiorenzo Gamna e il presidente della Cooperativa Erbe Aromatiche, Andrea Chiattone. L’assessore Marco Balagna ha portato ai convegnisti il saluto della Provincia di Torino ricordando l’importanza della coltivazione della Menta a Pancalieri e nei vicini Comuni della pianura pinerolese e cuneese. Balagna ha inoltre sottolineato come la realtà produttiva di Pancalieri sia una delle punte di diamante del circuito di promozione delle tipicità, attivato dalla Provincia con il progetto del “Paniere” dei prodotti tipici.

La Menta Piperita, regina dei campi tra Torinese e Cuneese
La Menta Piperita è un coltura officinale che avviene in pieno campo nelle aziende agricole di una zona geografica posta a cavallo delle province di Torino e Cuneo, identificata come “Pancalierese”, poiché il Comune di Pancalieri a pieno titolo gode dell’appellativo di “Isola d’erba”, rappresentando il centro storico di affermazione dell’Olio essenziale di Menta Piperita. L’utilizzo della Menta spazia dall’industria alimentare (caramelle, dolci, aromi) all’erboristeria (tisane e infusi), dalla cosmesi (creme, profumi) alla produzione di liquori (amari e digestivi). Secondo la letteratura scientifica la menta coltivata nel Pancalierese risulta essere la Menta Piperita Nera nota come Menta di Mitcham in omaggio al territorio inglese dove nacquero le prime coltivazioni. La pianura di Pancalieri è da sempre celebrata come vera “isola d’erba” di ricercate erbe officinali e aromatiche prodotte in grandi quantità. Oltre alla famosa Piperita Piemonte: la Menta Dolce, la Salvia, la Malva, la Camomilla, l’Assenzio, l’Estragone, l’Iperico, l’Issopo.

Il Museo della Menta: dove, come e quando visitarlo
Il Museo della Menta e delle Piante Officinali, nel centro del paese, raccoglie testimonianze e documenti, cicli di lavoro e fasi di produzione delle erbe aromatiche.

Orario di apertura:
nel periodo invernale (novembre/marzo) la domenica dalle ore 15 alle 18, in quello estivo (da aprile ad ottobre) la domenica dalle ore 10 alle 12 e dalle ore 15 alle 18.

Le visite organizzate al Museo sono gratuite ed è prevista la degustazione delle specialità a base di Menta. Tutti i giorni, su prenotazione, la ditta “Essenzialmenta” gestisce l’accoglienza per comitive scolastiche (dalle scuole elementari alle Facoltà di Erboristeria e Scienze Gastronomiche), Università della terza età, associazioni e gruppi di privati, oratori, estate ragazzi, ecc. “Essenzialmenta” organizza inoltre visite agli impianti di lavorazione e laboratori in classe per le scuole, con l’ausilio di educatori professionali.

Per saperne di più: www.essenzialmenta.it e www.erbe-it.com

(Fonte Provincia di Torino)

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