Campionato Nazionale ''Baristi Caffetteria'' e ''Latte Art'', selezioni a Torino (13-14 gennaio)
12 / 01 / 2012 - L’appuntamento, per la prima volta a Torino, è per venerdì 13 e sabato 14 gennaio prossimi, dalle 9,30 alle 18, nei locali del nuovo Centro di Formazione “Maison Massena” di recente aperto da Ascom-Epat al civico 20 di via Massena, angolo corso Stati Uniti 18/A.
Sarà un’intensa due giorni riservata a “baristi professionisti” in arrivo da tutta Italia (una ventina circa), che daranno letteralmente spettacolo esibendosi in fantasiose e creative performances da bancone al “sapor di caffè e latte”, per contendersi -sotto l’occhio attento ed esperto di giudici internazionali- la vittoria alle Selezioni Piemontesi dell’ XI Campionato Nazionale “Baristi Caffetteria” e del VI Campionato Italiano “Latte Art”.
Entrambi organizzati dall’Associazione Campionati Italiani Baristi e dalla Speciality Coffee Association of Europe, permetteranno ai vincitori di partecipare alla Finale Nazionale, in programma alla Fiera di Rimini dal 21 al 24 gennaio prossimi, che servirà da trampolino di lancio per il Campionato Mondiale in programma (dopo Bogotà) nel prossimo mese di giugno a Vienna.
A Torino lo “spettacolo” sarà decisamente assicurato.
Le porte di “Maison Massena” si apriranno dunque agli “addetti ai lavori” (che dai partecipanti alla competizione potranno carpire segreti e trucchi del mestiere certamente utili dal punto di vista professionale), ma non solo. L’esibizione di barman d’alta scuola, come quelli che tenteranno dal capoluogo piemontese il balzo per Rimini prima e per Vienna poi, sarà infatti anche un’indubbia occasione di divertissement per il più vasto pubblico che dalla gara potrà magari attingere informazioni e richieste particolari da presentare nella quotidianità al proprio barista di fiducia.
Fra le esibizioni di maggior spicco, certamente quella (in calendario sabato 14 gennaio) di Andrea Antonelli, pluricampione nazionale di “Latte Art”.
(Fonte Ascom Torino)
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