Carne a chilometri zero nel torinese. Ecco dove trovarla

Una rete di aziende agricole che vendono carne sicura e di qualità, carne locale (a chilometri zero appunto), attraverso la vendita diretta senza intermediari. Si tratta di una realizzazione sponsorizza dalla Coldiretti Torino.

Riccardo Chiabrando, presidente Coldiretti Torino: "Consumare cibo locale significa fare una scelta consapevole e virtuosa; l’acquisto in azienda consente di mantenere le risorse sul territorio e di rispettare l’ambiente, poiché solo pochi chilometri separano il luogo di produzione da quello del consumo. Con l’acquisto diretto il consumatore può rendersi conto personalmente che i capi allevati godono del rispetto delle norme sul benessere animale. Inoltre, scegliendo al banco cibi non confezionati si evitano rifiuti inutili, risparmiando energia. E non dimentichiamo che comprare la carne a un giusto prezzo per il produttore aiuta a mantenere sul territorio aziende agricole che con il loro lavoro contribuiscono a mantenerlo vivo".

Nella carne troviamo:

proteine di elevato valore biologico, aminoacidi essenziali;

vitamine, soprattutto del gruppo B, in particolare B1, B2, B6, niacina e B12, importanti per il sistema nervoso e per la sintesi dell’emoglobina;

minerali, fra cui lo zinco, il rame, il selenio e in particolare il ferro in forma facilmente assimilabile

Chiabrando aggiunge: "La carne proveniente da allevamenti locali è rintracciabile in tutto il suo percorso: viene macellata in mattatoi autorizzati ed è soggetta a controlli da parte del sistema sanitario pubblico che ne garantisce sicurezza e salubrità. Il periodo di tempo che passa dal sezionamento al consumo è breve e ciò conferisce al prodotto qualità organolettiche e di freschezza superiori rispetto ai prodotti confezionati. La carne può essere conservata in frigo per alcuni giorni -si consiglia un massimo di quattro- o congelata a una temperatura di almeno -18 C° per un periodo preferibilmente non superiore ai sei mesi".

Dove acquistarla?

ALBIANO D’IVREA
via Prelle, 10
tel. 0125-59446
Azienda agricola Simone Cossavella
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
ANDEZENO
strada della Rezza, 62
tel. 011-9434329
Azienda agricola Fruttera di Franco & Marina Musso
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
CANTALUPA
via Sala, 41
tel. 0121-352002
Azienda agricola Valeria Demonte
Prodotti: conigli
CARMAGNOLA
via Pochettino, 23
tel. 011-9713519
Azienda agricola Agripiemonte di Bartolomeo Cravero
Prodotti: carni bovine, suine, conigli e salumi
CAVOUR
via Pinerolo, 222
tel. 0121-6181
Azienda agricola Cascine Monache di F.lli Camusso
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
CERCENASCO
via Umberto I, 44
tel. 011-9809463
Azienda agricola Pier Gianni Ghinaudo
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
CERES
località Molino, 4
tel. 0123-521100
Azienda agricola Naturalmente di Maurizio Donna
Prodotti: conigli
CHIERI
via Giovanni XXIII, 27
tel. 011-9477690
Azienda agricola Federico Tombolato
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
CUMIANA
strada Piscina, 59
tel. 011-9070125
Azienda agricola Giovanni Calvetto
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
FAVRIA
via San Pietro, 5
tel. 335-6306065
Azienda agricola Domenico Basolo
Prodotti: carni bovine e ovicaprine
FORNO CANAVESE
borgata Cima Piansole
tel. 347-4855322
Azienda agricola Dario Giovannini
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
FRONT
via Babiasso, 21
tel. 338-6040725
Azienda agricola Maurizio Motto
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
FROSSASCO
via Falconet, 16/C
tel. 0121-353225
Azienda agricola Giorgio Aimone
Prodotti: carni bianche, pollame
GROSSO
via Circonvallazione, 1
tel. 011-9269556
Azienda agricola Luciano Tidor
Prodotti: carni bovine, polli, conigli
LUSIGLIE'
piazza Martiri della Libertà, 15
tel. 0124-300177
Azienda agricola Gianpiero Goy
Prodotti: carni bovine, pollame
MONTANARO
via Nuova, 1
tel. 011-9160329
Azienda agricola Valle Orco
Prodotti: carne suina, salumi
NICHELINO
viale Torino, 5
fraz. Stupinigi
tel. 011-3583231
Azienda agricola Michele Piovano
Prodotti: carni bovina, suina, conigli, salumi
NONE
via Diodata Saluzzo, 10
tel. 011-9863722
Azienda agricola Bartolomeo Rubiolo
Prodotti: carni bovine
PINO TORINESE
via Tiziano, 14
tel. 011-842462
Azienda agricola Giuseppe Menzio
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
PIOBESI TORINESE
corso Italia, 90
tel. 011-9650134
Azienda agricola Paolo Miniotti
Prodotti: carni bovine
PIOSSASCO
regione Trapunè, 1/a
tel. 011-9066936
Azienda agricola Oreste Ramassotto
Prodotti: carni bovine
PIVERONE
via Chiusure, 7
tel. 0125-687541
Azienda agricola La Schiavenza
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
PRALORMO
cascina Cerea, 7
tel. 011-9481265
Azienda agricola La Cerea
Prodotti: polli e conigli
PRALORMO
regione Scarrone, 33
tel. 011-9481625
Azienda agricola Cascina Savoiarda di Mario Noè
Prodotti: carne suina e salumi
RIVA PRESSO CHIERI
cascina San Bernardino, 23
tel. 347-8411409
Società agricola San Bernardino s.s.
Prodotti: carne suina e salumi
RIVAROLO
via Galilei, 15
fraz. Argentera
tel. 0124-424148
Azienda agricola Adolfo Celesia
Prodotti: carne bovina, suina e salumi
RIVOLI
via Artigianelli, 71/7
tel. 011-9573808
Azienda agricola Scaglia
Prodotti: carni bovine, suine, pollame, conigli, salumi
RIVOLI
strada Monsagnasco, 10
tel. 011-9581178
Azienda agricola Mauro Massola
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
SAN SEBASTIANO DA PO
via Asti, 13
tel. 011-9191706
Azienda agricola Cascina Gazzelli di Pelizza F.lli
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
SCALENGHE
via Bussonrotondo, 31
tel. 011-9866511
Cooperativa coltivatori Viotto arl
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
STRAMBINO
via Madonna d’Oropa, 14
Crotte
tel. 0125-712161
Azienda agricola Fabio Cordera
Prodotti: carni bovine
STRAMBINO
via Maioletto, 66
tel. 347-7862568
Azienda agricola Silvio Giacomo Garetto
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
SUSA
borgata Chiodo, 13
San Giuliano
tel. 0122-34722
Azienda agricola Pier Luigi Giai
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
TORINO
strada della Berlia, 543
tel. 011-724001
Consorzio l'Altra Terra
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
VIGONE
via Ressia, 12
tel. 011-9809406
Azienda agricola Antonio Bertero
Prodotti: avicoli, carni bianche
VINOVO
strada Cascina Nuova, 34
tel. 011-9623908
Cooperativa agricola Speranza
Prodotti: carni bovine, suine e salumi
VINOVO
via Sestriere, 142
tel. 011-9654898
Azienda agricola Antonio Sandrone
Prodotti: carni bovine e suine