CioccolaTò 2012 a Torino (2-11 marzo)
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04 / 01 / 2012 - In occasione della manifestazione, che si svolgerà a Torino dal 2 all’11 marzo prossimi, si rinnova la collaborazione con le associazioni di categoria che saranno protagoniste dell’area live al sapor di cioccolato in Piazza Vittorio.
Dopo il successo delle iniziative firmate da Ascom Confcommercio, Casartigiani, CNA, Confartigianato e Confesercenti nella scorsa edizione di Cioccolatò, la collaborazione delle principali associazioni di categoria locali nell’ambito della manifestazione si riconferma anche per il 2012.
E’ stato infatti convocato nei giorni scorsi dall’Assessore alla Cultura e Turismo Maurizio Braccialarghe l’incontro tra i rappresentanti degli artigiani e dei commercianti il Comune di Torino e Apice Srl, la Società incaricata dell’organizzazione della kermesse, dal quale è emersa la comune volontà di potenziare l’Area Live a cura delle stesse associazioni. Area che nella precedente edizione era stata possibile grazie al sostegno della Camera di Commercio I.A.A. di Torino con la quale presto si richiederà un incontro al fine di valutare il progetto nei minimi particolari.
Troverà così spazio in Piazza Vittorio un grande polo unico in cui saranno effettuati corsi di cucina e di pasticceria a base di cacao e cioccolato, attività didattiche per bambini, laboratori di lavorazione in diretta del cioccolato da parte dei maestri cioccolatieri torinesi e le seguitissime degustazioni guidate dagli esperti. La decisione di unire tutte le attività formative e di degustazione sotto un unico “tetto” è finalizzata ad un maggior coordinamento delle varie attività e ad una organizzazione ancora più efficiente che le renda meglio fruibili al pubblico.
Cioccolatò, dunque, diventa anche la golosa occasione per conoscere la tradizione culinaria della città a cominciare da uno dei suoi prodotti di punta come il cioccolato.
L’incontro tra il Comune di Torino, le associazioni di categoria e gli organizzatori della manifestazione è stata un’occasione anche per fare il punto della situazione sull’edizione 2011 di Cioccolatò, da cui si parte da subito con entusiasmo e convinzione per riprogrammare la prossima manifestazione.
Confermato e, ancor più rafforzato, il coinvolgimento degli operatori commerciali del centro storico con iniziative e attività a tema per l’intera durata della manifestazione.
Nel corso della riunione non sono mancati favorevoli apprezzamenti alla nuova immagine e claim dell’edizione 2012 di Cioccolatò che hanno come protagonista un insolito gianduiotto rivestito da una cartina stardale e la frase “ O ci vai o ci sei’’.
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