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L’affermazione secondo la quale il 60% del valore generato lungo la filiera viene attribuito al commercio è del tutto infondata, dettata probabilmente dalla non perfetta conoscenza della materia e contraria al buon senso: questa la replica dell’Ufficio Studi di Confcommercio alle analisi di Coldiretti sulle presunte distorsioni dei prezzi nel passaggio dalla produzione al consumo.
La corretta ripartizione del valore lungo la filiera -sottolinea l’Ufficio Studi- mostra invece che l’utile netto degli imprenditori del commercio al dettaglio più ingrosso è di appena 9 centesimi per un euro speso dal consumatore finale. 
