Distributori di latte appena munto (crudo) a Torino e Provincia. Ecco la mappa

I distributori di latte crudo -prodotto esclusivo delle aziende agricole- in provincia di Torino sono 73, numero in continua crescita.

Riccardo Chiabrando, presidente di Coldiretti Torino, afferma:

Fare il ‘pieno’ è possibile con una bottiglia riutilizzabile che viene riempita di latte dopo aver inserito l’importo nella macchinetta distributrice, con un risparmio che arriva al 40 per cento rispetto al prezzo del latte fresco, già confezionato. La rapida diffusione dei distributori automatici di latte appena munto è frutto dell’interesse comune di allevatori e consumatori a ridurre le intermediazioni, combattere le speculazioni e garantire una remunerazione adeguata agli allevatori con prezzi convenienti per gli acquirenti.

Ai distributori è possibile acquistare latte crudo ottenuto direttamente dalla mungitura e non trattato termicamente, a differenza del latte fresco pastorizzato e di quello a lunga conservazione (Uht). Si tratta di una terza possibilità offerta a vantaggio di chi non si accontenta delle offerte tradizionali - Uht o pastorizzato - e vuole invece gustare latte freschissimo tutti i giorni, naturalmente in linea con le normative igienico-sanitarie.

Diego Furia, direttore di Coldiretti Torino, aggiunge:

Il consumo di latte crudo è virtuoso perché rispetta l’ambiente: pochi chilometri separano la mucca che l’ha prodotto dalla tavola dei consumatori. Il riutilizzo dei vuoti produce meno rifiuti. Il latte crudo è un alimento vivo, ricco di fermenti che agiscono da stimolanti del sistema immunitario e della flora intestinale; è più ricco di proteine, vitamine e amminoacidi essenziali rispetto al prodotto pastorizzato. Le fattorie abilitate alla vendita diretta di latte sono autorizzate dal Servizio sanitario pubblico competente, hanno allevamenti controllati e devono rispettare precise e rigide norme relative ai test da effettuare in azienda, con analisi periodiche per la costante verifica dei requisiti qualitativi e igienici del proprio prodotto. La vendita, infatti, può avvenire solo se il latte rispetta le norme sanitarie indicate dalla legge e se supera i controlli del Servizio sanitario sull’intera filiera, dalla produzione alla commercializzazione.

Per rendere il latte più omogeneo è opportuno agitare leggermente la bottiglia prima di berlo: se lasciato a riposo la panna tende ad affiorare. Per mantenere inalterate le sue proprietà, il latte crudo deve essere conservato alla temperatura di 4°C per una durata che può arrivare a 48 ore; successivamente, può essere utilizzato per la preparazione di yogurt, creme, budini e gelati.

Di seguito, la mappa dei distributori di latte crudo in provincia di Torino.

Nell’elenco che segue -aggiornato al mese di ottobre 2009- sono riportati il comune e l’indirizzo in cui è localizzato il distributore, l’azienda produttrice del latte e il numero di telefono.

Almese - via Circonvallazione, 7
Marino Raimondo - tel 011.9351458
Borgone di Susa - via Condove, 89
Daniela Ivol - tel 011.9646096
Brandizzo - presso L’isola dei dolci - via XX Settembre, 31
Fratelli Vergnano - tel 011.8971877
Caluso - presso Agip – via Piave, 160
Pierfranco Vigliocco - tel 011.9898078
Candiolo - via Europa, 43
fratelli Bertola - tel 335-1332717
Carignano - via Savoia, 5
Pierluigi Sibona - tel 011.9693804
Carmagnola - via Valobra, 15
La Ghirarda, di Domenico Chicco e C. - tel 011.9716745
Carmagnola - Coop. agricola Solidarietà 3 - via Morello, 2 a
Luciano Martinengo - tel 335-5232688
Caselle Torinese - oratorio San Luigi - via Generale Guibert, 2
Michele Verderone - tel 011.9968018
Castellamonte - via Caneva
Mirella Faletto - tel 0124-517230
Cavour - via Giolitti, 77
Massimo Sobrero - tel 0121-6390
Chivasso - via Baione, 7
Danilo Rossetto - tel 339-2917583
Ciconio - strada vicinale del Vignale, 3
Dario Delaurenti - tel 0124-300120
Cirié - via Montesoglio, 14
Andrea Depaoli - tel 393-9389283
Collegno - mercato via Oberdan, al mercoledì
Giuseppe Bramante - tel 327-7397314
Collegno - mercato via Crimea, angolo corso Montello, al venerdì
Giuseppe Bramante - tel 327-7397314
Collegno - corso Francia, angolo via Bolzano
Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel 011.9674033
Collegno - piazza Torello
Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel 011.9674033
Cuorgné - presso La nuova agraria - piazza Resistenza
Dario Delaurenti - tel 0124-300120
Favria - cascina Impero, borgata Chiarabaglia, 55
Pietro, Flavio e Franco Abbà - tel 0124-34209
Giaveno - via Coazze, 101
Fratelli Bramante - tel 339-6182111
Giaveno - via suor Versino, 7
Elio Versino - tel 011.9365596
Grugliasco - via san Rocco, angolo viale Echirolles
Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel 011.9674033
Grugliasco - presso Ecocentro - via Arduino, 3
Fratelli Rovei - tel 328-8333060
Ivrea - strada vicolo Bollengo, 17 b
Anna Vilma Bonin - tel 0125-251506
Leinì - via Matteotti, 6
Andrea Depaoli - tel 393-9389283
Luserna San Giovanni - via I Maggio, 77
Franco Geymonat - tel 0121-901752
Mathi - presso gelateria Adriana - via capitan Gatti, 13
Angela Beruatto - tel 011.9278849
Nichelino - presso Agrigelateria Amerio - via Buffa, 7
Luciano Martinengo - tel 335-5232688
Nichelino - La Subalpina Soc. Cooperativa - via Avogadro, 2
Fausto e Alberto Priotto - tel 0121-56230
Nole Canavese - strada Monea, 3
Enrica Emilia Foco - tel 011.9295650
None - presso caffè Cavour - piazza Cavour
Luciano Martinengo - tel 335-5232688
Orbassano - piazza Don Luigi Sturzo
Luciano Martinengo - tel 335-5232688
Pianezza - via San Gillio, 93
Roberto Bessone Niesin - tel 011.9674906
Pianezza - largo II Giugno, angolo via Cassagna
Fratelli Rovei - tel 011.9663846
Pianezza - Fattoria del gelato - via Grange, 44
Felice Dellerba - tel 340-1607375
Pinerolo - via Bignone, 14
Alfio Druetta - tel 333-2860265
Pinerolo - via Cambiano, 5
Alfio Druetta - tel 333-2860265
Pinerolo - via Chiampo, 17
Alfio Druetta - tel 333-2860265
Pinerolo - presso Eataly - via Poirino, 104
Alfio Druetta - tel 333-2860265
Piossasco - via Rivalta, 78
Michele Coletto - tel 011.9085151
Piossasco - presso Fantasie di grano - via Pinerolo, 96/1
Michele Coletto - tel 011.9085151
Poirino - cascina San Pietro, 29
Agriserena ss - tel 011.9450949
Pralormo - piazza Risorgimento
La Franca, di Aldo Badino - tel 011.9481223
Rivalta Torinese - gelateria Bedi - via Giaveno, 84
Alfio Druetta - tel 333-2860265
Rivarolo Canavese - piazza Caresia
Pierluigi e Wilma Golzio - tel 0124-34205
Rivarolo Canavese - frazione Mastri - via Argentera, 4
Antonio Leone - tel 011.9954948
Rivoli - via Tevere, angolo via Sestriere
Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel 011.9674033
Rosta - presso Area Park NI9 - via Rivoli
Gianfranco Audisio - tel 011.9567831
San Carlo Canavese - borgata La Pié, 1
Giuseppe e Bruno Beria - tel 011.9208596
Sangano - via Pinerolo-Susa, angolo via Bonino
Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel 011.9674033
San Maurizio Canavese - via Matteotti
Angela Beruatto - tel 011.9278849
Sant’Ambrogio di Torino - via Bertassi, 31
Giuseppe Bramante - tel 327-7397314
Settimo Torinese - piazza Vittorio Veneto, angolo viale Piave
Fratelli Vergnano - tel 011.8971877
Torino - presso Agricaffè - via Bossolasco, 6
Agriserena ss - tel 011.9450949
Torino - presso Eataly - via Nizza, 224
Agriserena ss - tel 011.9450949
Torino - presso Muuh - via Boston, 10
Agriserena ss - tel 011.9450949
Torino - presso latteria Peller - piazza De Amicis, 78 d
Agriserena ss - tel 011.9450949
Torino - presso Cooperativa Spes - via Saorgio, 139 b
Andrea Depaoli - tel 393-9389283
Torino - presso Il Buongustaio - piazza Foroni
La Magnolia, di Alessandro Balma - tel 011.4526391
Torino - presso negozio Leggero - via Napione, 37 e
La Magnolia, di Alessandro Balma - tel 011.4526391
Torino - corso Vercelli,102
La Magnolia, di Alessandro Balma - tel 011.4526391
Torino - presso Circoscrizione III - corso Peschiera, 193
Tiziana Perotti - tel 011.4159959
Torino - presso Casa del Caffè - piazza Bengasi
Fausto e Alberto Priotto - tel 0121-56230
Torino - Circolo Asd Ch4 - via Trofarello, 10
Fausto e Alberto Priotto - tel 0121-56230
Torino - presso polisportiva Campus - via Pietro Cossa, 293/12
Fratelli Rovei - tel 328-8333060
Torino - presso cascina Roccafranca - via Rubino, 45
Fratelli Rovei - tel 328-8333060
Torino - presso cascina Giaione - via Guido Reni, 102
Fratelli Rovei - tel 328-8333060
Trofarello - presso Cooperativa agricola - piazza Sussio
Pierangelo e Marco Candellero - tel 011.6490857
Valperga - via Pertusio, 41
Giuseppe Berta - tel 0124-616486
Venaria Reale - corso Garibaldi, 104
La Magnolia, di Alessandro Balma - tel 011.4526391
Volpiano - via Torino, 46
Giovanni Torassa - tel 011.982303
Volvera - via Bainotti, 8
Tommasino, Mario, Enrico Tosco ss - tel 011.9864653