Prezzo del latte: non c'è intesa fra allevatori e industria

“Abbiamo sottolineato che da troppi mesi i produttori consegnano il latte all’industria senza avere certezza sul prezzo. L’acconto è stato fissato unilateralmente dagli industriali, senza confronto con gli allevatori. Se non si arriverà a breve a siglare un accordo con gli industriali, noi chiediamo che i produttori siano liberi di scegliersi gli acquirenti. Riteniamo che non sia più possibile vincolare così le aziende agricole. L’obbligatorietà di conferimento in base al solo acconto non ha senso: in mancanza di un accordo comune il latte si deve ritenere libero al miglior offerente”.

“La mancanza di una certezza contrattuale sta minando il futuro delle aziende che producono latte. Negli ultimi dieci mesi sono lievitati i costi fissi e di produzione. A sei mesi dall’inizio della campagna produttiva 2008-2009 gli allevatori dispongono della sola certezza di un misero acconto che potrebbe addirittura essere ridotto con il conguaglio: davvero è una situazione non sostenibile. Un’incertezza che non permette agli imprenditori di affrontare le scadenze autunnali dei mutui. Non è neppure possibile programmare altri investimenti nell’ambito del nuovo Programma di sviluppo rurale”.

“La soluzione della vertenza latte passa anche attraverso la discussione di tutti i passaggi che vanno dalla stalla alla tavola. Il mondo della politica ha una responsabilità grande: quella di riconsiderare i meccanismi della formazione del prezzo e della ripartizione dei margini all’interno di tutta la filiera”.

06 / 09 / 2008