Tuttomele 2011 a Cavour (5-13 novembre)
21 / 10 / 2011 - Tuttomele nasceva 32 anni fa, una scommessa del territorio per il suo sviluppo con una rassegna dedicata alla mela ed alla frutticoltura locale con proficue contaminazioni nella gastronomia, nell’artigianato, nel commercio, negli spettacoli, nello sport, nella cultura, nell’arte, nella natura e nella storia, per coinvolgere totalmente il tessuto produttivo locale. Scommessa vinta e certificata da un successo crescente negli anni, che è culminato con la triplicazione delle aree espositive avvenuta nel 2008: oggi l’evento si sviluppa su 15.000 mq di aree espositive, contando tra i 250.000 e i 300 mila visitatori.
La crisi hanno, nel recente passato fatto balenare per un attimo la possibilità che Tuttomele non “andasse in onda”, ma la reazione della Pro Loco, delle istituzioni, dei tecnici agricoli, delle associazioni di categoria, dei ristoratori, dei commercianti, degli artigiani di Enti, Scuole ed Aziende del territorio ha suscitato uno scatto di orgoglio e di impegno che farà si che Tuttomele sarà più bella e più forte di prima !
La 32^ edizione Tuttomele™, si inaugurerà alle 11 di sabato 5 novembre e terminerà domenica 13 .
La manifestazione sulla frutticoltura, gastronomia, turismo, commercio e artigianato locale è organizzata dalla Procavour con il Comune di Cavour, i Comuni del CIFOP, sotto l’egida di Regione Piemonte e della Amministrazione Provinciale di Torino con il supporto di PINFRUIT il marchio della Frutta del Pinerolese, i Prodotti del PANIERE della Provincia di TORINO, di INTESA SANPAOLO, la grande banca che ancora una volta è stata vicina alla nostra manifestazione con un importante supporto finanziario coerente allo slogana “PER NOI IL TERRITORIO E’ UN VALORE”, e la collaborazione della Condotta Pinerolese di Slow Food, nonché delle Scuole Sperimentale MALVA di Bibiana, l’Istituto Professionale Agrario di Osasco, l’ Istituto Alberghiero di Pinerolo e il Museo del Gusto di Frossasco. Con il supporto delle organizzazioni di categoria ai quali faranno capo momenti di incontro con gli addetti ai lavori per dibatterele tematiche di attualità sulla frutticoltura in generale.
Come sempre nutrita la presenza dei frutticultori che venderanno direttamente le loro mele ai visitatori.
Conferma del grande successo, l’Area Commerciale espositiva curata da E20 LOOKOUT che seguirà tutta la parte commerciale della Rassegna che aumenterà l’allestimento di padiglioni espositivi portandoli da 5 a 6 settori: EXPO (artigianato, prodotti per la casa e per la persona) TUTTOSPOSI (dagli abiti da sogno alle limousine), TUTTOECO (prodotti ecologici per la salvaguardia ambientale), EXPO OUTDOOR (meccanizzazione ed automazione), TUTTOGUSTO (per la gioia dei palati!). La novità di quest’anno: FIERA BIMBI un intero padiglione dedicato ai più piccoli e alle famiglie con giochi e spettacoli di intrattenimento.
Torneranno le rassegne:
- - LA SCIENZA PER LA MELA: ricerca e innovazione tecnologica della frutticoltura, mostre, percorso di potatura;
- - EXPOMELA: l’esposizione delle migliori qualità di mele dei 10 Comuni del CIFOP (Centro Incremento Frutticoltura Ovest Piemonte): Cavour (capofila), Campiglione, Bibiana, Lusernetta, Luserna S. G., Bricherasio, San Secondo, Pinerolo, Osasco e Garzigliana.
Expomela vuole ricordare che la mela con i suoi colori ed i suoi profumi sarà al centro di Tuttomele nella grande area coperta che sarà, ancora una volta la vetrina della nostra frutticoltura su cui si poseranno gli sguardi stupiti ed ammirati delle centinaia di migliaia di visitatori. Farà da contorno una interessante mostra fotografica sulla campagna e i suoi frutti a cura di Fata Assicurazione.
- - SALONE DI SLOWFOOD a cura della Condotta Pinerolese editoria, attività didattica formativa rivolta per le scuole per una corretta alimentazione, laboratori del gusto, degustazione dei migliori sidri, distillati, succhi di frutta e quest’anno laboratori inerenti all’utilizzo della mela nelle preparazione gastronomiche e del suo utilizzo nella ristorazione che saranno tenuti a cura della giovane Associazione ristoratori pinerolesi “Sentieri Gourmet”
- - SETTIMANA GASTRONOMICA della MELA: propone una decina di ristoranti e agriturismi, pronti a soddisfare anche i gourmet più esigenti con rinnovati menu’ a base di mele. Nata 31 anni fa con il primo “galà della mela” nel famoso ristorante dei Grassoni di Giovanni Genovesio la mitica Locanda LA POSTA di Cavour, con un “timido menu” che alternava piatti della tradizione piemontese (bollito, fritto misto, ecc) ad alcune “trasgressive ricette” con le mele inserite negli antipasti, nei primi e nei secondi e non solo nella frutta e nei dolci come era canonico fare allora - è oggi diventata l’ appuntamento principale per i gourmet che si ritrovano nei 9 giorni di Tuttomele negli 10 ristoranti di Cavour, per gustare le ricette che la fantasia degli che crea anno dopo anno.
- - TuttomeleSelf: nelle due domenica, a pranzo, verrà organizzato, il self service, che darà la possibilità di un pasto caldo, genuino a prezzi calmierati attorno ai 10 /12 €uro.
- - MELARTE i fioristi ci fanno sognare con mele e fiori, realizzazioni di spettacolari composizioni florofrutticole
- Tuttomele è solidale presso il Salone Comunale presentazione del calendario a scopo benefico di DOMUS ONLUS e la vendita Pigotte ed altre creazioni a cura dell’UNITRE di Cavour.
Quest’anno per festeggiare insieme i 150° dell’Unità d’Italia due eventi importanti vengono presentati a Tuttomele:
- SABATO 5 NOVEMBRE ORE 21.00 Artisti di Cavour e dintorni presentano “ITALIA: CHE SPETTACOLO!” Musical ispirato alla vita degli italiani e alla loro musica dall’Unità d’Italia ad oggi. Una banda musicale, un pianoforte e un coro polifonico insieme a ballerini, attori e cantanti per un’atmosfera densa di emozioni.
- - SABATO 12 NOVEMBRE ORE 20.00: CENA TRICOLORE un inno al gusto piemontese con Sfilata di moda: “MORSI DI VANITA’” - Il Made in Italy in passerella a Tuttomele organizzata da : CNA Federmoda in collaborazione con CNA Commercio e CNA Benessere e Sanità – la Sfilata si inserisce nel programma della CNA Torino per la garnde promozione del Made in Italy nel settore abbigliamento e accessori moda firmato “Slow Fashion”. Con le produzioni di sartoria artigianale dei migliori sarti della Provincia. Prenotazioni tel. 0121 68194 (Teatro Tenda Tuttomele 3).
Sempre in tema gastronomico, ricordiamo le famose “frittelle di Tuttomele” .
Decine di Donne Rurali coadiuvate dai giovani allievi dell’Istituto Alberghiero di Pinerolo, prepareranno, come al solito, oltre 25 mila gustosissime “frittelle di mele”; è inutile tentare di carpire il segreto della loro bontà e leggerezza: merito della pastella, delle mele, o della sapienza delle donne di Cavour? Fatto sta che migliaia di visitatori si metteranno pazientemente in fila per gustare questa prelibatezza cavourese.
Sabato 5 Novembre, ore 16:00 5^ edizione della APPLERUN corsa su strada 10,500 Km con i migliori podisti del momento: quest’anno la corsa sarà dedicata a PRIMO NEBIOLO l’indimenticato Torinese, dirigente mondiale dell’Atletica e del Comitato Olimpico. PRIMO NEBIOLO aveva un particolare legame con Cavour, essendosi sposato all’Abbazia di Santa Maria di Cavour nel 1985.
Non mancheranno per tutto il periodo intrattenimenti, spettacoli per tutti i gusti e grandi esibizioni di numerose Bande e Gruppi Folkloristici nei due week end.
Come da tradizione saranno ospiti le PROLOCO da diverse REGIONI d’ITALIA (Sicilia, Liguria, Sardegna)
Intense le attività culturali che gravitano attorno a Tuttomele:
da segnalare che domenica 12 Novembre alle Ore 17.00: MARIO CALABRESI Direttore del giornale “La Stampa” presenterà nel Salone Comunale il suo ultimo libro “COSA TIENE ACCESE LE STELLE” ed. Mondadori.
Presso l’ABBAZIA di Santa MARIA, terza edizione dei CONCERTI BREVI che accompagneranno due mostre:
- - Mostra Fotografica “DESIGN ERGONOMIES” a cura del Museo del Design Galliano Habitat
- - Mostra "Giovanni Giolitti nella satira politica" a cura del Centro Studi Europeo Giovanni Giolitti
Proprio l’ABBAZIA consentirà la visita dell’interessante MUSEO CABURRUM, di reperti archeologici.
Alte visite culturali al MUSEO di Arte Sacra Parrocchiale nella antica Chiesa di Santa Croce, ed alle MOSTRE Personali dei Pittori: Caterina Bruno, Libera Delemont; Michele Morello, Maria Magnano .
ORARI DI APERTURA
Sabato, Domenica, Martedì dalle ore 10.00 alle ore 23.00
Altri giorni dalle ore 15.00 alle ore 23.00
INGRESSO GRATUITO
Info
Commenti dei Lettori
- Riccarda - La mela frutto di stagione e soprattutto frutto benefico per la nostra salute. Ben vengano manifestazioni come questa così ricche di attrattive che hanno al centro della manifestazione stessa un frutto così antico e così utile. Mangiate mele e se potete coltivatele fosse anche una sola pianta di un'antica varietà per conservare un patrimonio che prima che vegetale è colturale. Ho fatto un post sulla mela e le sue varietà sul mio blog ortopertutti.com per diffondere questo frutto che si presta a tanti usi. E' possibile consumarlo crudo, cotto, dall'antipasto al dolce così come ci dimostrano i ristoratori di questa ottima manifestazione.
- Riccardo - Un bella manifestazione che porta alla scoperta delle tante varietà di mela, che è possibile assaggiare e volendo acquistare. Ogni anno porto sempre a casa il mio buon sacchetto di mele. Una pecca che ho notato quest'anno però sono i premi della "pesca alla bottiglia" (con la canna in bambù), la bottiglia di vino per i vincitori era davvero una presa in giro: barbera 2004, lascio all'immaginazione la
qualità del vino... il cui 2004 era stato sapientemente coperto con il bianchetto. Che brutta figura per l'organizzazione. A parte questo, consiglio a tutti di partecipare.
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