Quando pensi al Piemonte e alla grande offerta gastronomica regionale, uno dei prodotti tipici che subito viene in mente è proprio la Toma.
Il formaggio DOP (Denominazione di Origine Protetta) viene lavorato in diverse località presenti sul nostro territorio, dal torinese al novarese, dal biellese alla provincia di Cuneo.
Naturale, quindi, che in suo onore vengano organizzate numerose sagre e fiere, come quella annuale programmata a Condove, a pochi chilometri da Torino, ai piedi della Sacra di San Michele.
La 36° edizione, un evento d’eccellenza, si svolgerà sabato 10 e domenica 11 ottobre 2026.
Ogni anno attira l’attenzione di decine di migliaia di persone, appassionate della toma o curiose di conoscere la famosa sagra piemontese.
Come ogni fiera che si rispetti, anche quella di Condove sarà organizzata in modo tale da proporre al pubblico tantissime iniziative che ruoteranno intorno alla regina della festa, ovviamente.
Fiera della Toma di Condove
10 e 11 ottobre 2026, piazza Martiri della Libertà 7. Entrata libera e gratuita.
Cibo, artigianato, mostre, attività sportiva e intrattenimento.
Tra gli eventi in calendario, l’accampamento medievale nel Viale Bauchiero, la mostra “Un mondo accanto: greggi e pastori della valle di Susa” presso la biblioteca, l’esposizione “Luciano Spessot” nella Chiesa di San Rocco, raduno di camper nel Parco del Gravio e altro ancora.
“Grisulandia” per i più piccoli, davanti alla scuola.
Venerdì l’inaugurazione della mostra in biblioteca (ore 18) e la sera (dalle 21) concerto Coro Alpi Cozie.
Da segnalare “A tutta toma” (mostra a cura delle scuole), Toma Jazz Time, ingressi al Museo della Resistenza, l’emporio solidale “L’albero della Cuccagna”, poi danza, fitness, musica, premiazioni… .
Per avere maggiori informazioni consigliamo di contattare l’Associazione Turistica Pro Loco Condove di via Roma 1 (telefono 328.1530898, email fieratomacondove@gmail.com) oppure il Comune di Condove, in piazza Martiri della Libertà 7, telefonando al numero 011.9643102 (www.comune.condove.to.it).
Il programma completo, della Fiera della Toma a Condove, si trova sul sito web Fieradellatoma.it, oppure sulla pagina Facebook ufficiale: “fieradellatoma”.
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Seguono testi di appuntamenti precedenti
Edizione 2018
Sabato l’inaugurazione, inizio “Toma Trail” presso il Campo Sportivo, musica in piazza la sera dopo cena; domenica apertura della fiera la mattina, pranzo della toma al Mercato Coperto.
Edizione 2015
In via Battisti, per le strade e le piazze di Condove, si potrà vivere in pieno l’atmosfera della sagra, con i suoi profumi, i “Formaggi d’Italia”, i produttori caseari. In viale Bauchiero e in via De Amicis, i lavori degli artigiani; in via Roma spazio all’ecologia. E poi, ancora, mercatino dell’usato, hobby.
Un vero e proprio viaggio alla scoperta del passato culturale del territorio. Venerdì 9 ottobre, “Dai pascoli alla toma”: presentati i risultati di uno studio sui pascoli. Appuntamento alle 21.00 nella biblioteca comunale, via Roma 1.